Vandaag deel ik met jullie opnieuw een pindakaas recept, namelijk: pindakaas wafels! Als je mij volgt op Instagram, weet je ongetwijfeld wel dat ik een waar pindakaas monster ben. Ik eet het iedere dag wel. En dan het liefst de natuurlijke variant die voor 100% uit pinda’s bestaat of deze met kokos. Liefde voor pindakaas. Eerder deelde ik al dit receptje van mijn pindakaas havermoutje dat ik eet op de dagen dat ik weinig tijd heb om ontbijt te maken. Dit recept komt qua ingrediënten grotendeels overeen, maar smaakt weer heel anders in de wafelvorm. Ik ben gek op die pindakaas havermout, maar afwisseling is ook fijn dus daarom vandaag de pindakaas wafels! So good!
Voor dit recept heb je bijna niks nodig en het is snel klaar. Het enige wat je nodig hebt is deze Prozis oatmeal + whey protein mix in peanutbutter smaak, (plantaardige) melk, eieren en wat bakpoeder! Deze oatmeal + whey is er ook in andere smaken, waar je de wafels dus een andere twist mee kunt geven. Maak bijvoorbeeld nutella choco wafels of strawberry cheesecake wafels, hoe goed klinkt dat! Vandaag in ieder geval de pindakaas wafels. Hier komt het receptje:
Pindakaas wafels recept:
2 porties (4 wafels)
Ingrediënten:
- 100 gr Prozis oatmeal + whey protein (peanutbutter smaak)
- 100 ml (plantaardige) melk of water (ik gebruik meestal deze)
- 2 eieren
- snufje bakpoeder
- toppings: ik doe vaak aardbeien en extra pindakaas <3 (voor de foto had ik alleen wat kokosrasp gebruikt zodat je de structuur van de wafels goed kunt zien)
Bereiding pindakaas wafels:
- Zet je wafelijzer aan en laat heet worden.
- Voeg de amandelmelk, de eieren, het snufje bakpoeder en de oatmeal+whey mix in een kom samen en roer met een garde door elkaar.
- Spray een beetje bakspray op het wafelijzer of vet deze in met wat kokosolie. Doe de mix in het wafelijzer (let op; doe niet teveel beslag in het wafelijzer, want dan loopt ie over ;).
- Wacht een paar minuutjes tot je lampje van het wafelijzer brand om aan te geven dat ze klaar zijn. Haal ze eruit, vet het wafelijzer weer een beetje in en bak de volgende twee op dezelfde manier. Top de wafels met wat je lekker vindt zoals aardbeien en extra pindakaas!
Enjoy! Laat me vooral weten wat je ervan vond in een reactie hier of op Instagram! Vind ik super leuk.
P.s. vind je het leuk om eens bij Prozis te bestellen, kun je mijn code SMILE gebruiken voor 10% korting op alles! 🙂
Voedingswaarden pindakaas wafels per portie (twee wafels) exclusief toppings:
289 kcal
24 gr koolhydraten
11 gr vet
23 gr eiwit
